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Itapema - Loja Sul Griffe Artefatos Domésticos Segunda avenida esquina com a Rua 228 itapema@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (47) 3246-2406
Grande Florianópolis Tiago Specht floripa@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (48) 9823-3548 | (48) 9189-9752
Região das Missões Juares Cabral missoes@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (55) 8442-7341
Litoral Gaúcho DZ Com. de Utilidades Domésticas litoralrs@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (51) 9595-6261
Passo Fundo e Região DZ Com. de Utilidades Domésticas poa@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (54) 9946-4460
Santa Maria Grupo Floss Com. de Churrasqueiras vale@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (51) 9306-0473
Vale do Rio Pardo Grupo Floss Com. de Churrasqueiras vale@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (51) 9306-0473
Vale do Taquari Grupo Floss Com. de Churrasqueiras vale@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (51) 9306-0473
Serra Gaúcha DZ Com. de Utilidades Domésticas serra@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (54) 9946-4460
Carlos Barbosa Showroom e Fábrica Rua Buarque de Macedo, 2594 | Bairro Ponte Seca CEP: 95185000 vendas@kaferchurrasqueiras.com.br Telefone: (54) 3461-1921 | (54) 3461-2782

Dicas Kafer

para o seu churrasco

Confira algumas dicas que a Kafer Churrasqueiras selecionou para você acertar em seu assado sem se preocupar se os convidados irão gostar.
Vídeo da Churrasqueira Innovare Conheça as diferenças dos cortes brasileiros e argentinos

Vídeo da Churrasqueira Innovare

Os diferenciais da Linha Innovare são o que a tornam tão especial. A churrasqueira deixa de ser um buraco na parede para se tornar um espaço gourmet moderno e luxuoso. Sistema rotativo traseiro, deixando a churrasqueira mais silenciosa e esteticamente mais bonita. De nada adianta a estética se não for aliada a facilidade de manuseio. Como o espeto fica suspenso, fica muito mais fácil visualizar a carne, passar de uma posição à outra e até na hora da limpeza.

Conheça as diferenças dos cortes brasileiros e argentinos

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/infograficos/carnes/

As diferenças começam na alimentação. Na Argentina, o gado é alimentado com capim, que retarda o abate. O boi é abatido mais tarde, logo é mais saboroso. No Brasil, o boi também come capim, mas de outro tipo. Além disso, o gado argentino é formado por raças europeias, como a Aberdeen Angus e a Hereford. Por uma questão genética, essa carne tem uma marmorização maior, ou seja, possui finas camadas de gordura entremeadas na carne, o que lhe atribui maciez. As raças zebuínas, originárias da Índia, são maioria no gado brasileiro. Os animais, mais rústicos, demoram mais para chegar ao abate. O resultado é uma carne mais dura e, por outro lado, saborosa, com a gordura externa.
A questão do relevo é o terceiro ponto: os pastos argentinos, nos Pampas, são planos. Os brasileiros, mais acidentados.

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